ドクター大ちゃんの「大阪/PET-CTがん検診&がん早期発見」
がんになりたくない人、必見!大阪のPET-CTがん検診センター・MI(エムアイ)クリニックの医師が語る「がん」早期発見プログラムとは?早期がんを発見する高度な画像診断力と最新鋭の機器のすべてを公開。
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【PET-CTのMIクリニック発】 肉や魚は焦げると突然変異!
こんにちは!
PET-CTによる、最先端のがん検診を提供している大阪のMIクリニックです。
ドクター大ちゃんこと、理事長の伊泊大造(いはくだいぞう)が
がんや成人病予防に役立つお話をお届けします。



キャンプ、花火、そして海水浴…
楽しい夏休みの真っ只中ですね。

ぼくも子どもの頃、
とても待ち遠しかったなあ。

kaeru8_6

そして、この季節は、
野外で焼き肉、バーベキューをする機会も
多いんじゃないでしょうか?

でも、ちょっと気をつけて。

以前このブログでも
こげたものを食べるとがんになるってホント??という記事で少しお話しましたが、
「動物性たんぱく質の炭化したものには
一部発がんの可能性がある(胃がんを誘発する)」
といわれています。
「がんを防ぐための12ヵ条」(国立がんセンター発表) には



第8条 焦げた部分は避ける 

―突然変異を引きおこします― 


肉や魚を焼いて焦がすと、
細菌などに突然変異を引きおこす物質
生じることが分かっています。

この焼け焦げに含まれる発がん物質、
実は、調理温度が高く、
調理時間が長くなるほど量が増えるらしい。


とくに、肉や魚などを直火で焼いたり、
フライパンの上で熱を加えて
焦がした場合に多くできるそうです。

ふつう、焦げた肉や魚の1食分で
口に入る発がん物質の量は、ごくわずか。
でも、、焼け焦げの中に含まれる発がん物質は
数種類が確認されています。

あまり神経質になる必要はありませんが、
焦げた部分を大量に食べることは
さけたほうがよさそうです。

焼き魚に焦げ目がないと物足りないあなた!
網の隅っこに炭のようになって残っている焼き肉を、
もったいないからといって食べるあなた!

ほら、そこのあなたのことですよ。
くれぐれもご用心、ご用心!!

そして、がん予防のためにも、
ピーマン、かぼちゃ、とうもろこし…
夏野菜もたっぷりとってくださいね!

生活習慣を見直して、
元気な時から定期的に検診することが、
がん予防の決め手。

念のために、一年に1回は、
積極的にPET-CTがん検診を。
MI(エムアイ)クリニックも夏負けすることなく、ますます元気一杯です!

暑さ厳しいこの季節、どうぞお元気で!
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この記事に対するコメント

網の隅っこに炭のようになって残っている焼き肉を、
もったいないからといって食べるーーーーーー私です...。
どうしても切り捨てられずに、口へと運んでしまうのです。
でも発がん物質が含まれてるなんて全然しりませんでした。
これからは、できるだけ視界に入れず、食べないようにします(笑)
【2007/08/07 10:50】 URL | ぽっちゃりママ #- [ 編集]

夏といえば
僕もこどもの頃は夏休みが待ち遠しくて
親に海に連れて行ってもらうのが嬉しくてたまりませんでした。
しかし、いざ自分のこどもを海につれていったり、花火につきあったりすると...
こんなに疲れることはありませんな。
夏野菜をとって体力充電。
【2007/08/07 13:01】 URL | 夏といえば #- [ 編集]


僕の父は60代で大腸がんを発見。
たまたま知人に勧められて受けたPET-CT検診で見つかりました。
即手術、退院して今は元気に過ごしてます。
進めてくれた知人に感謝し、
検診って本当に大事だなって実感しています。
【2007/08/08 20:36】 URL | カッパ #- [ 編集]


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大阪/PET-CTがん検診センター MIクリニック by MIクリニックさん

プロフィール

大ちゃん           

Author:大ちゃん     
呼吸器内科の医師で
働き盛りの40代。
大阪・大東市にある
医療法人 仁泉会の理事長。
さらに、がん早期発見の最先端を担う
「PET-CTがん検診センター」MIクリニックを
大阪府豊中市に開設。
予防医学の新たなステージを追求中。
医療専門誌にも掲載多数。
地域の大病院、診療所との連携も強い。

性格は温厚で無邪気で、気が長~い。
ちょっと負けず嫌いな一面も?
月2回のテニスが大の楽しみ!
皮膚科医の妻と子供2人との4人暮らし。

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